På Stokkøya har vi i flere år brukt tare til mat. I Strandbaren har kokkene eksperimentert og servert tare i utallige varianter til våre gjester, og i Bygda 2.0 er det utviklet flere ulike tareprodukter for salg. Stokkøya ligger ytterst mot storhavet, på Fosen i Trøndelag. Her høster vi vår..
Tarehøsting
En perfekt vårdag for tarehøsting. Dagens arter var Butare, Fingertare, Sukkertare, og Søl. Alt på samme sted Kjøkkenet på Strandbaren (www.stokkoy.no) bruker mer og mer tare, så det var bare å komme seg ut for å skaffe varene.
